Ricette Natalizie: Biscotti al Latte semplici e veloci

Oggi presentiamo dei biscotti al latte di facile realizzazione, ottimi per la colazione o la merenda di bambini e non solo, ma anche da preparare per Babbo Natale, per farglieli trovare la notte della vigilia, alla consegna dei regali (leggi quì)! Egli infatti ne va matto, poiché nonostante la semplicità sono davvero squisiti.

A dire il vero questa ricetta, molto utilizzata nel periodo natalizio, può essere utilizzata in tutti i mesi dell’anno. In fondo la “golosia” non ha stagioni!

Seguite un passo alla volta le istruzioni a seguire, o se avete qualche minuto di tempo in più, guardate l’ottimissima video-ricetta che abbiamo selezionato per voi dalla rete.

Ingredienti:

  • 250 g di farina 00;
  • 25 ml di latte;
  • 90 g di zucchero;
  • 1 uovo;
  • succo di limone (mezzo limone spremuto);
  • 8 g di lievito per dolci in polvere;

Realizzazione:

  1. Versare la farina nel contenitore;
  2. Versare lo zucchero;
  3. Versare il lievito per dolci;
  4. Mescolare il tutto fino ad amalgamare;
  5. Creare un incavo nell’impasto al centro;
  6. Versare il latte;
  7. Versare l’uovo;
  8. Versare il succo di limone;
  9. Mescolare il tutto fino ad ottenere l’impasto;
  10. Impastare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo;
  11. Su un piano di lavoro infarinato, appiattire l’impasto con il mattarello (anch’esso ovviamente infarinato pr evitare che il composto rimanga appiccicato).
  12. Utilizzare le forme a piacere per sagomare i biscotti, avendo cura di riutilizzare l’impasto in eccesso;
  13. Adagiare i biscotti sulla teglia, su carta forno, avendo cura che non siano troppo vicini tra loro;
  14. Infornare a 160-180° per circa 15 minuti circa, dando sempre una occhiata alla cottura.

Buona merenda!


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